SOP-003/PET-BB: Biosecurity & Penanganan Wabah

Kesehatan ternak adalah ASET UTAMA. Dokumen ini adalah "Perisai Pelindung" investasi BUMDes dari ancaman virus dan bakteri (ND, IB, Gumboro, AI).

1. Prinsip Zonasi (3 Ring Pertahanan)#

Jangan biarkan kuman masuk ke benteng utama.

Memuat diagram alur...

🔴 Zona Merah (Kotor) - Area Luar

• Aturan: Kendaraan wajib disemprot desinfektan di gerbang.

🟡 Zona Kuning (Transisi) - Buffer

• Aturan: Wajib lepas alas kaki luar, ganti sandal khusus kandang, cuci tangan.

🟢 Zona Hijau (Bersih) - Kandang Produksi

• Aturan: HANYA Petugas Kandang yang boleh masuk. Wajib mandi dan ganti seragam bersih.

📋 Checklist Mandiri Biosekuriti (Harian)#

Gunakan checklist ini setiap pagi untuk memastikan pertahanan tidak jebol.

• Sanitasi Alas Kaki: Apakah bak desinfektan di depan pintu kandang sudah diisi cairan baru?
• Kontrol Hama: Apakah ada tanda-tanda tikus atau burung liar masuk ke area Zona Hijau?
• Kebersihan Air: Apakah tandon air minum sudah dibersihkan dari lumut/lendir?
• Log Tamu: Apakah seluruh personel yang masuk sudah melakukan Scan QR Biosecurity?
• Bangkai: Apakah ada ayam mati yang belum dikeluarkan dari kandang pagi ini?

2. Protokol Tamu & Kunjungan#

Ayam stres jika bertemu orang asing. Manusia adalah pembawa virus terbesar.

1. Pencatatan Digital (Wajib): Setiap tamu atau personel non-ABK WAJIB mengisi Digital Biosecurity Log melalui Scan QR di gerbang utama sebelum masuk ke Zona Kuning.
2. Izin Khusus (Audit/Medis): Wajib puasa kunjungan ke farm lain minimal 3x24 jam.

3. Penanganan Bangkai & Limbah#

Bangkai adalah sumber penularan.

1. Bangkai Ayam: Bakar di incinerator atau Kubur minimal kedalaman 1.5 meter + tabur kapur.
2. Kotoran (Manure): Keluarkan rutin (2-3 hari sekali) agar amonia tidak tinggi.

4. Protokol Darurat Wabah (Code Red)#

Jika kematian mendadak > 2% populasi dalam 24 jam.

1. Langkah 1: Isolasi Total (Lockdown): Tutup akses ke Blok Kandang yang terinfeksi.
2. Langkah 2: Lapor Jalur Komando: Anak Kandang lapor Mandor -> Manajer Unit -> Dokter Hewan.
3. Langkah 3: Pemusnahan (Culling): Jika positif Flu Burung (AI), ayam di blok tersebut harus dimusnahkan demi keselamatan flok lainnya.