Peta Jalan Pengembangan (Roadmap) - Unit Peternakan Terpadu (UNT-LAYER)

Dokumen ini memuat arah strategis tahapan modernisasi kandang, integrasi teknologi IoT lingkungan, otomatisasi pelaporan produksi telur, serta penerapan kecerdasan buatan (AI Egg Forecasting) pada Unit Peternakan BUMDes Mandiri Sejahtera.

1. Visi Pengembangan Agribisnis Unggas Desa#

Mewujudkan Unit Peternakan Ayam Petelur BUMDes sebagai sentra produsen telur konsumsi berkualitas tinggi di tingkat kawasan perdesaan, dengan produktivitas konsisten (HDP >= 88%), efisiensi pakan unggul (FCR <= 2,15), zero waste lingkungan melalui sinergi TPS3R, serta tata kelola akuntansi transparan berbasis PSAK 69.

2. Rencana Pengembangan 3 Fase (2026 - 2028)#

2026 Q1-Q2 2026 Q3-Q4 2027 - 2028
[FASE 1] [FASE 2] [FASE 3]
Modernisasi Kandang & Implementasi IoT Kandang & Smart AI Egg Forecasting &
Standarisasi PSAK 69 Timbangan Digital Otomasi Feeding System
- Rekonstruksi Semi-Closed - Sensor Suhu & Amonia IoT - AI Prediksi Penurunan HDP
- Audit Biosecurity 3-Zona - Timbangan Bluetooth Krat - Otomasi Rantai Pasok Pakan
- Standardisasi PSAK 69 - Integrasi PWA Mobile ABK - Ekspansi Kapasitas 25rb Ekor

Fase 1: Modernisasi Kandang & Standarisasi PSAK 69 (Q1 - Q2 2026)

1. Peningkatan Fisik Fasilitas Kandang:

• Pemasangan cooling pad selulosa dan exhaust fan tunnel blower pada Kandang Blok 1 dan Blok 2.
• Pembangunan instalasi dipping roda kendaraan di gerbang masuk Zona Merah peternakan.

2. Standardisasi Tata Kelola & Akuntansi:

• Penerapan sistem pencatatan aset biologis sesuai PSAK 69 (Amortisasi produktivitas ayam layer selama 56 minggu).
• Pengoperasian sistem kode batang (barcode tracking) per tumpukan krat telur panen harian.
• Pembakuan integrasi pengiriman kotoran ayam manure ke Unit 21 (TPS3R) untuk bahan baku pupuk kasgot.

Fase 2: Implementasi Sensor IoT & Timbangan Digital (Q3 - Q4 2026)

1. Pemasangan Sensor Lingkungan Kandang Berbasis IoT:

• Pemasangan node sensor mikrokontroler ESP32 untuk memantau suhu, kelembaban udara (relative humidity), dan kadar gas amonia secara real-time 24 jam.
• Notifikasi darurat otomatis via WhatsApp ke teknisi kandang jika suhu melebihi 30 derajat Celsius atau blower mati.

2. Digitalisasi Timbangan Hasil Panen:

• Integrasi timbangan lantai digital dengan koneksi Bluetooth ke modul pencatatan panen ERP.
• Menghilangkan kesalahan pencatatan manual (human error) bobot panen telur harian.

3. Aplikasi Mobile ABK (Livestock Recording PWA):

• Pencatatan konsumsi pakan harian, jumlah butir telur pecah/retak, dan ayam mati langsung di lorong kandang menggunakan tablet android.

Fase 3: Smart AI Forecasting & Otomasi Feeding (2027 - 2028)

1. AI Egg Production & Disease Early Warning:

• Pemanfaatan algoritma machine learning untuk memprediksi kurva penurunan produksi telur (HDP) hingga 14 hari ke depan berdasarkan data konsumsi pakan, fluktuasi cuaca, dan usia flok.
• Deteksi dini anomali suara batuk unggas (acoustic flock monitoring) untuk peringatan dini serangan infeksi saluran pernapasan (CRD).

2. Otomatisasi Sistem Distribusi Pakan:

• Penerapan sistem pakan konveyor spiral otomatis (chain feeder) yang dikendalikan jadwal timer digital.

3. Ekspansi Skala Industri:

• Pembangunan Kandang Blok 3 dan Blok 4 dengan penambahan populasi 15.000 ekor pullet, menjadikan kapasitas total BUMDes mencapai 25.000 ekor ayam produktif.