SOP Operasional: Manajemen Sub-Unit Cabai Hortikultura

Standard Operating Procedure (SOP) ini ditujukan untuk Manajer Sub-Unit Cabai dan Staff Agrikultur dalam menjalankan kegiatan harian pencatatan operasional di dalam sistem ERP BUMDes.

1. Pembukaan Musim Tanam Baru#

Dilakukan pada awal musim saat proses pemindahan bibit (pindah tanam) dari polybag ke lahan.

1. Masuk ke Dashboard Cabai (/dashboard/pertanian/cabai).
2. Jika tidak ada siklus yang sedang berjalan, buat siklus baru (New Cycle).
3. Pilih Lahan yang tersedia (data lahan ditarik dari modul aset tanah BUMDes).
4. Masukkan Tanggal Tanam (HST 0) dan estimasi awal panen.
5. Sistem akan menandai Lahan tersebut sebagai Aktif (In-Use).

2. Pencatatan Perawatan & Log OPT Harian#

Mencatat pupuk, penyemprotan hama, atau penyiraman intensif.

1. Pada Dashboard Cabai, cari bagian Recent Treatments / Pemeliharaan.
2. Klik Tambah Log Perawatan.
3. Pilih kategori: Pupuk Dasar, Fungisida, Insektisida, atau Penyiangan.
4. Masukkan biaya material yang keluar (misal: Harga 1 botol obat patek).
5. Biaya ini akan secara otomatis memotong Kas BUMDes dan menambah HPP Cabai.

3. Prosedur Panen Parsial (Pemetikan Rutin)#

Dilakukan setiap kali buruh melakukan pemetikan (biasanya per 3-5 hari sekali setelah panen pertama).

1. Pastikan status harga cabai hari ini telah di-kroscek dengan harga pasaran (grafik harga tersedia di dashboard).
2. Klik tombol Panen Parsial (Petik).
3. Masukkan total kilogram cabai yang didapat hari itu.
4. Masukkan Harga Internal (Transfer Price). Ini adalah harga pengakuan pendapatan Cabai ketika diserahkan ke Lapak Trading House BUMDes. Disarankan harga ini berada di bawah harga eceran pasar namun tetap di atas HPP panen.
5. Sistem akan secara otomatis:

• Membuat Jurnal Transfer Inventori sejumlah kg cabai ke Gudang BUMDes.
• Mencatat pendapatan kotor parsial untuk siklus ini.

4. Penutupan Musim Tanam (Afkir)#

Dilakukan ketika tanaman cabai sudah menua (berumur > 6-8 bulan), produktivitas menurun drastis, dan bersiap untuk dirotasi dengan tanaman lain.

1. Pada kartu "Siklus Saat Ini" di bagian atas dashboard, klik tombol Tutup Musim Tanam (Close Season).
2. Sistem akan memunculkan prompt validasi "Apakah Anda yakin ingin menyelesaikan siklus ini?".
3. Setelah dikonfirmasi, status siklus berubah menjadi COMPLETED.
4. Sistem menghitung akumulasi seluruh Panen Parsial dikurangi total biaya perawatan (Treatment Logs) untuk mencetak Laba/Rugi Bersih Siklus Tanam tersebut.
5. Status Lahan akan kembali Idle dan siap untuk siklus komoditas selanjutnya.