Panduan Operasional Grading & Akuntansi Telur
Updated: Mei 2026Oleh: Ansor (Super Admin)Peternakan Terintegrasi
Menyiapkan Audio...
Daftar Isi
Protected View (Read Only)
Panduan Operasional Grading & Akuntansi Telur
Panduan ini menjelaskan alur kerja pemisahan stok telur dari kandang hingga menjadi barang siap jual di gudang.
1. Alur Kerja (Farm-to-Warehouse)#
| Tahap | Lokasi | Akun Akuntansi | Keterangan |
|---|---|---|---|
| Panen | Kandang | 1-107.05 | Input hasil panen butir harian. |
| Grading | Gudang | 1-107.05 → 1-107.06 | Sortir butir menjadi karton A/B/C. |
| Siap Jual | Gudang | 1-107.06 | Stok siap dipasarkan melalui POS. |
2. Langkah Melakukan Grading#
- Masuk ke menu Peternakan lalu pilih Grading.
- Klik tombol "Proses Grading" pada kartu Stok Telur.
- Pilih sumber produk:
Telur Ayam - Belum Grading (ELR-RAW-GOOD). - Masukkan jumlah Karton yang dihasilkan untuk tiap Grade (A, B, C).
- Klik "Selesaikan Grading". Sistem akan otomatis mengurangi stok butir dan menambah stok karton.
3. Otomatisasi Jurnal#
Setiap proses grading akan menghasilkan jurnal otomatis sebagai berikut:
- Debit (Bertambah):
1-107.06- Persediaan Produk Jadi (Karton) - Kredit (Berkurang):
1-107.05- Persediaan Telur Mentah (Butir)
PENTING: Harap pastikan harga pokok (Cost Price) telur mentah sudah terisi di Master Data agar nilai aset yang dipindahkan tercatat dengan benar.