Blueprint Strategis: Unit Bisnis Strategis (SBU) Ketahanan Pangan (Ketapang)

Visi: Menjadikan "Unit Ketapang" sebagai instrumen kedaulatan pangan desa melalui ekosistem terpadu (Integrated Farming & Circular Economy), bersisian dengan unit-unit komersial BUMDes dengan manajemen dan alokasi modal (berdasarkan amanat Dana Desa 20%) yang terpisah dan terukur.

---

I. Arsitektur Organisasi: Pilar Strategis vs Pilar Komersial#

BUMDes akan mengoperasikan Model Konglomerasi dengan membagi fokus menjadi dua area kekuasaan mandiri di bawah payung besar Kantor Pusat (Holding):

1. Pilar Komersial (Eksisting):
   • Unit "Pusat Agro-Industri Digital" dan "Peternakan Bio-Digital" lama tetap beroperasi penuh dengan orientasi maksimasi profit (Profit Center).
2. Pilar Strategis Ketapang (Baru):
   • Berdiri sebagai Sub-Holding Independen (Kode: KTPG) untuk menjalankan Integrated Farming.

Struktur Multi-Sub-Unit di bawah "KTPG":

Unit Ketapang tidak beroperasi langsung, melainkan berfungsi sebagai Pusat Konsolidasi Keuangan. Ia menaungi:

1. KTPG-PTR (Ayam Petelur Ketapang) - Menyuplai protein telur warga.
2. KTPG-BRD (Ayam Pedaging Ketapang) - Menyuplai ketersediaan daging segar.
3. KTPG-SPI (Penggemukan Sapi Ketapang) - Produksi sapi potong dan sumber utama pupuk kandang.
4. KTPG-HRT (Perkebunan Hortikultura) - Meresap pupuk kotoran sapi/ayam, memproduksi sayur/jagung, dan menyuplai silase (limbah batang) untuk pakan sapi.
5. KTPG-TRD (Lapak/Pasar Trading House) - Menjadi off-taker (pembeli akhir) dari panen ke-4 sub-unit di atas untuk didistribusikan ke warga dengan harga stabil.

---

II. Aliran Ekonomi Sirkular Inti (Circular Loop)#

1. Cost Reduction Loop: Limbah kotoran KTPG-SPI dan KTPG-PTR disuplai secara gratis (atau HPP internal) ke KTPG-HRT. Sebaliknya, saat KTPG-HRT panen jagung, sisa tebon (batang jagung) dikirim ke KTPG-SPI sebagai pakan.
2. Revenue Securitization Loop: KTPG-TRD adalah pintu keluar satu-satunya. KTPG-PTR tidak perlu repot mencari pembeli telur, semua telur diserahkan ke KTPG-TRD (dicatat melalui Jurnal Transfer Antar Unit). Trading House bertugas menjaga stabilitas harga pangan desa sesungguhnya.

---

III. Manajemen Keuangan Terpisah (Decoupled Finance)#

Pendekatan ini sangat krusial untuk mencegah tercampurnya Dana Anggaran Ketahanan Pangan Desa (20% DD) dengan uang modal komersial BUMDes.

1. Penyertaan Modal: Dana dari Desa langsung masuk ke Ekuitas di KTPG. Manajer KTPG kemudian mengalokasikan (mendisburse) uang tersebut ke KTPG-PTR, KTPG-SPI, dll sesuai proposal masing-masing sub-unit.
2. Laba-Rugi Independen: Sistem ERP mendeteksi setiap unit ini secara terpisah. Manajer KTPG-PTR tahu hpp telurnya sendiri tanpa tercampur dengan anggaran kebun tomat KTPG-HRT.
3. Neraca Konsolidasi: Hanya dengan satu klik di Dashboard, aplikasi menggabungkan ke-5 sub-unit menjadi "Laporan Laba Rugi Ketapang Bersih", mengeliminasi transaksi jual-beli pupuk internal yang terjadi di antara pilar mereka.

---

IV. Roadmap Integrasi ke ERP#

Fase 1: Inisiasi Database & Legal SBU

• Eksekusi formasi database 6 unit baru (1 Induk, 5 Anak).
• Pelunturan SK pengangkatan "Manajer Unit Ketapang".

Fase 2: Digitalisasi Infrastruktur Fisik

• Setup "Kandang Digital" untuk Ayam dan Sapi di dalam ERP (Command Center Peternakan).
• Setup "Blok Lahan Digital" untuk Hortikultura (Command Center Pertanian).

Fase 3: Close-Loop Operation

• KTPG-HRT mulai membukukan HPP Tanam dan menggunakan fitur Create Quick Journal untuk transfer tebon jagung ke akun Persediaan KTPG-SPI.
• KTPG-TRD mengaktifkan Point of Sale (POS) untuk menjual produk Ketapang ke warga desa.